Иван Гитев е роден на 9 декември 1986 в Казанлък. Магистър „Фармацевт“ от Медицински университет – София. Специализант към МУ - Варна. Работи като управител на верига аптеки в града. Владее английски и немски език. Член на управителния съвет на Български фармацевтичен съюз. Общински съветник в Казанлък в мандат 2015-2019 годинa.